大家都喜欢街头小吃，记得小的时候妈妈经常给买一种小吃就是油炸糕，粘粘的里面裹着甜甜的糖
油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄。它的馅料也有好多种，但是小的时候经常吃到的只有红糖馅的，很好吃的。
原料：糯米粉、红糖、熟芝麻、水
做法：
1、糯米粉加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置半小时；
2、熟芝麻和红糖搅拌均匀成馅料（可以往里面放一点白面），面团取小剂压扁成面饼；
3、然后将红糖芝麻馅包入其中包拢拍成圆饼；
4、油锅中油烧至180度左右热，下入圆饼，炸成金黄色即可。
除了红糖馅的还有豆沙馅的，做法其实和红糖的做法相似，只是将馅料换成了豆沙馅而已。
