白菜鸡蛋馅儿的饺子
小白菜择洗干净焯水轻烫一下，捞出过凉水挤干水分备用
面粉加水调成面团揉光滑，醒发30分钟，鸡蛋加少许盐和清水打散，热锅加油倒入蛋液炒香放凉备用
小白菜剁碎，水发木耳切碎，韭菜择洗干净切成末儿，所有食材放入一个容器中加植物油，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀
醒发好的面团切成大小均匀的剂子搓圆、按扁擀成饺子皮，开始包饺子吧！放入足足的馅料，饺子包制完成！
锅中加水烧开下入饺子煮开，点凉水再次煮开即可捞出(因为这些馅料的搭配很好熟，千万不要煮大了)
装盘，成品！
