前几天和韩国朋友一起吃饭,他说来中国三年了,最想念的是韩国的部队火锅,我说:“那还不简单,我给你做。”不一会,我把做好的部队锅端到他面前,他将信将疑的试了一试,立即对我做的韩国部队火锅赞不绝口,直说好吃,比在韩国吃的都要美味。下面,小编就来和大家分享一下正宗的韩国火锅的做法。
材料:泡菜、土豆、韩国泡面、午餐肉、部队锅酱、酱油、盐、葱、嫩豆腐、年糕、金针菇、香菇
做法:
1、将土豆、午餐肉都切成块,年糕切小块、豆腐切厚片、大葱斜切成段、大蒜切碎备用,剩余的材料都切好。
2、准备一个火锅,烧热后放油,下蒜末爆香,放入韩国辣酱和辣椒粉炒出香味,然后将不易熟的材料一一的抹在锅中,倒入一半的高汤,等待煮沸。
3、盖上盖子,中高火加热到沸腾,大概10分钟左右,等锅沸腾了后,加入年糕,方便面,葱花。
4、再加热几分钟至方便面和年糕变软后即可食用,吃完后再来一碗香喷喷的米饭搭配汤汁一起吃,更是回味无穷。