生活是晨起暮落，日子是柴米油盐。大家好，我是你们的小陈。深秋，又到了吃白菜豆腐的季节了。怎样用最简单的食材做出最好吃的食物呢？今天我们就来分享一下吧。首先取出一盆清水，加入少量的食盐，面粉，用勺子搅拌一下，使其充分的溶解。
我们在取出一颗白菜，掰开，完全的浸泡在水中。白菜具有非常丰富的维生素C可以预防淡斑、细纹、降脂减肥的功效。
再取出一盆清水，水中加入少量的食盐，加入一颗母鸡蛋，滚动几下，让盐分充分的溶解在表面，起到杀菌的作用。
我们在准备一盘枸杞，枸杞具有养肝明目、提高免疫力、延缓衰老的功效。
枸杞中可以加入淀粉，少量的食盐，少许的水，用勺子搅拌一下，浸泡几分钟，再准备一块豆腐。豆腐中加入少量的水，把水完全的盖过豆腐水中再加入少量的食盐浸泡几分钟，将浸泡好的豆腐放在案板上，然后用刀一切为二，然后在对角切，一切为四，将切好的豆腐放入盘中备用。
将浸泡过的鸡蛋打入碗中用筷子顺时针的搅拌，将搅拌好的蛋液倒入豆腐中，依次的铺开，将锅烧热，加入少量的少许花生油，用豆腐放在锅中煎至一面金黄，翻至另一面继续煎，
将剩余的蛋液倒入锅中，煎成蛋饼。将煎好的豆腐放入锅中，首先先放入白菜，然后再将煎好的蛋片放入白菜上面，依次的把豆片平铺在上面，再将浸泡好的枸杞放入锅中。
加少量的生命之源，再将准备好的豆瓣酱、盐、白糖、香油、蚝油，味达美，倒入碗中搅拌一下，然后再放入锅中，盖上盖子，大火炖上十分钟，再将准备好的葱花、姜片儿倒入锅中。盖上盖子再继续炖上十分钟。
