1、茄子洗净摆在蒸屉里
2、大概蒸15分钟就可以了！
3、大蒜捣成蒜蓉备用
4、把蒜蓉均匀的包在茄子里！撒上食盐
5、腌制一晚上第二天就可以吃了！喜欢吃香菜和辣椒的！可以放一些香菜和辣椒碎
茄子蒸好之后一定要晾凉再包蒜蓉！如果热着包茄子就愿意坏！保存不了多长时间
