食材准备:肥牛卷300克、金针菇200克、番茄2个、蒜10克、姜10克、生抽1汤匙、番茄酱2汤匙、盐适量、水2碗、食用油适量
做法步骤:
1.肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用,番茄去皮切小块,金针菇去根部洗净撕成小朵,姜切末,蒜切末
2.锅中倒入适量的食用油烧热,再放入蒜末和姜末炒出香味,放入番茄翻炒至出汁,加入生抽,加入番茄酱,再根据个人口味加入盐
3.加入2碗水,大火烧开放入金针菇煮3分钟,再放入肥牛卷煮2分钟即可关火