食材：墨红玫瑰醋：墨红玫瑰花瓣 150克、黄冰糖 700克、白米醋 1000毫升
滇红玫瑰酱：食用玫瑰花 300克、白砂糖 450克、蜂蜜 150克、柠檬汁 适量
步骤
一.墨红玫瑰醋
1， 玫瑰花苞去除花芯和外部衰败的花瓣，清洗后快速脱水，在阴凉处晾干；
2，放入事先消毒好的玻璃瓶中，下黄冰糖，慢慢倒入白米醋，密封保存；
3，阴凉避光处放置发酵一个月；
4，可冲兑气泡水或凉水饮用，根据个人口味加糖或蜂蜜。
二.滇红玫瑰酱
1，玫瑰花瓣清洗后脱水阴干；
2，花瓣中倒入白砂糖揉搓，有条件的话放石臼里按压，更容易释放出花青素；
3，加入蜂蜜搅拌均匀，再倒入柠檬汁混合；
4，倒入事先消毒好的玻璃瓶，密封避光保存一个月即可；
5，直接泡水喝、拌酸奶或抹吐司。
