为了锻炼我家宝宝抓握能力和咀嚼能力,在她7个月大时,刚长出萌牙,我就个她做了蒸糕吃了
食材单一,制作也很简单,比较容易上手,妈妈们赶紧也安排上!
1⃣️苹果红枣蒸糕——补铁补血
适合7个月以上的宝宝
食材:苹果50克、红枣3个、低筋面粉30g、蛋黄1个、配方奶15克
制作步骤:红枣去核、苹果切块,所有食材放入料理机中搅打5分钟,碗中铺油纸倒入面糊;盖上盖子冷水上锅20分钟闷5分钟,放凉脱膜切块
2⃣️菠菜鸡蛋蒸糕——补铁补血,润肠通便
适合7个月以上的宝宝
食材:紫薯45克、低筋面粉40g、蛋黄1个、配方奶25克
制作步骤:菠菜焯水,菠菜先打成汁,再将所有食材放入料理机中搅打5分钟,碗中铺油纸倒入面糊;盖上盖子冷水上锅20分钟闷5分钟,放凉脱膜切块
3⃣️奶香南瓜蒸糕——补锌健脾
适合7个月以上的宝宝
食材:南瓜50克,配方奶35克,蛋黄1个,低筋面粉40克
做法:南瓜上锅蒸熟,所有食材搅打5分钟;碗中铺油纸倒入南瓜糊;盖上盖子冷水上锅20分钟闷5分钟,放凉脱膜切块
4⃣️紫薯蒸糕——防止便秘
适合7个月以上的宝宝
食材:紫薯45克、低筋面粉40g、蛋黄1个、配方奶25克
制作步骤:紫薯上锅蒸熟,所有食材放入料理机中搅打5分钟,碗中铺油纸倒入面糊;盖上盖子冷水上锅20分钟闷5分钟,放凉脱膜切块
5⃣️黄瓜蒸糕——清热解毒
适合7个月以上的宝宝
食材:黄瓜40克、低筋面粉40g、蛋黄1个、配方奶25克
制作步骤:所有食材放入料理机中搅打5分钟,碗中铺油纸倒入面糊;盖上盖子冷水上锅20分钟闷5分钟,放凉脱膜切块
6⃣️奶香玉米蒸糕——补锌健脾
适合7个月以上的宝宝
食材:玉米40克、低筋面粉40g、蛋黄1个、配方奶25克
制作步骤:所有食材放入料理机中搅打5分钟,碗中铺油纸倒入面糊;盖上盖子冷水上锅20分钟闷5分钟,放凉脱膜切块
❤️蒸糕为什么老是不成型?
很多的原因,比如搅打时间不够,食材比例不对,或者蒸的时候没有盖盖子或者保鲜膜,或者蒸的时间不够都是有可能的
❤️为什么做出来的很粘?
蒸糕刚出锅都很粘,要等冷却了才好脱模,也不容易粘手了!
❤️吃不完怎么保存呢?
可以放入冰箱冷藏或者冷冻,宝宝在吃之前热下就可以了,保存时间不宜太长!
❤️用普通面粉可以吗?
可以的,只是低筋面粉口感会比普通面粉好些!
❤️对鸡蛋过敏可以不放鸡蛋吗?
可以的,但是面粉需要多加一些哦!